需求细心的是，煮好的备料保质期日常为1-3天，生存的时期要细心境遇的卫生和防菌以及防御百般备料之间互相串味的题目。需求冷冻生存的原料有：少许生鲜小吃原料如——卡拉鸡腿堡、玉米可乐饼、薯条等。煮好的珍珠也是要正在常温下生存，生存期最好为半天-10小时，不成冷藏或冷冻。

　　需求冷藏生存的原料：蜜豆、蜜豆罐头、椰果、百般奶茶备料如：烧仙草、古茗唯一奶茶、布丁、奶泡、奶盖等。周详可能参考包装上的注脚。奶茶备料除珍珠、茶汤以及打好的奶精外其他备料日常都需求冷藏生存。

　　原料的生存步骤百般原料不尽好像，实在的生存格式是哪一种可能参考包装上的注脚来举行分类存放。这里要紧要记住的是百般奶茶备料的生存格式，以及其保质期。最要紧的是即使存放失当变质，逾期，乃至是不稀奇口感滋味仍旧变了的原料，切切不行拿来做奶茶，这是开奶茶店最最少要做到的。

　　开奶茶室，绝大局部的市肆城市选用半主动奶茶机，乃至手动奶茶机，这就需求通过人工研磨、压粉、冲泡调配，人工的局部较众，产物的质地把控难度就会加大。目前邦内的奶茶机以进口为主，价值周围正在2万-4万元之间，而邦产奶茶机则约6000-10000元。其它，制冰机和冰沙机也是不成缺乏的。

　　差别的原料调制出的奶茶滋味有着相当大的区别，目前邦内公众的自营奶茶店都是奶精冲调。也即是说，进货奶茶原料的时期，咱们最好要挑选适合的奶茶品牌。

　　现正在纯净卖奶茶的市肆是少之又少，大局部市肆会正在店内供给蛋糕、甜点，乃至供给冰沙、沙律、三文治等产物，独特是自创品牌的投资者更要偏重店内的菜单。

　　底细上，冲泡奶茶的水也不行马虎，泛泛的纯清水会与奶茶原料产物化学响应，使滋味大打扣头，所以冲泡奶茶应选用软水，奶茶店内可应用清水器和活性炭过滤器，避免水中的杂质和气息，也可装置软硬水的阔别器。

　　人才资源是企业进展的第一正能量，是重心逐鹿力的实在体现。至极偏重对各个岗亭的员工举行培训。供给营销解决培训、品牌筹办、市集策略筹办、导入前辈解决形式，征战科学培训基地，针对新开店的经销商、店长、导购举行持久专业化、编制化、尺度化的培训，为终端市肆输出源源一向的人才。

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